尼泊爾稻作日:慶祝插秧節的文化傳統與永續農業

尼泊爾的國家插秧節,每年在尼泊爾曆Asar月(3月)15日慶祝(公曆的6月29日),在這個舒爽雨季的節日,象徵著水稻插秧季節的開始,也是慶祝農務工作的日子,對以農業立國的尼泊爾來說尤其重要。

這個節日普遍被稱為「Asar 15」,政府也稱之為「Ropain Diwas」(全國水稻種植日)或 「Dhan Diwas」(全國稻作日)。和台灣相同,稻米是尼泊爾人最重要的主食。

插秧節的傳統深深植根於尼泊爾的鄉村和文化結構中。這一天,農民和社區成員齊聚一堂,在水田中插秧,在泥巴裡玩樂,彈奏樂器,唱著民歌,跳著舞蹈,自得其樂。

勞動與節慶相結合,將農業社群與他們的土壤連結在一起。慶祝活動還包括一道特別的料理-「優格配扁米」(Dahi Chiura),這道菜由自製優格和打扁的米飯組成,象徵著豐收和繁榮。這次我們還加碼品嚐到了正在季節的鮮甜芒果,記憶中彷彿還能嚐到手指上留下的芒果香。

近年來,國家插秧節也因推廣永續農業實踐而受到關注。慶祝活動中融入了提高人們對現代農業技術、節水和有機農業的認識的努力。這種傳統與現代的結合突顯了尼泊爾農業為確保永續發展的持續努力。

我們這次也有機會捲起褲管,踏入翠綠稻田中和婦女們一起插秧。雖然好巧不巧遇到一場滂沱大雨,但也不減我們的興致。尼泊爾媽媽彎腰插了幾株稻苗,示範給我們這群都市囡仔看,剩下就放我們自由發揮。旁邊家戶小孩也跑來看熱鬧,還堅持在每個姊姊臉上用泥巴作畫。

下次下起大雨時,我會想起玩泥巴的自己,感謝上天賜與的豐盛糧食!

#種下未來的種子